Barbacoa de picaña horneada a fuego lento con consomé denso: hecho con productos locales, desde cero, sin enlatados ni productos procesados.
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1.000Kg de Barbacoa de picaña acompañada de limón local, tostadas, salsa xnipec, cremoso de xcatic , 2 bebidas artesanales y botella de vino de cortesía para maridaje.
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